Nada se sabe sobre sus orígenes y sus estudios musicales. George Berg fue profesor de violín y clavecín y organista de la iglesia londinense de St. Mary at Hill por muchos años hasta su muerte. Durante un período bastante breve (1755-1770) fue un compositor muy productivo de música instrumental y vocal, cuyas obras iban desde óperas en italiano hasta breves glees y catches. En el corazón de su obra se encuentran sus siete colecciones de música para teclados.

Edición discográfica con una obra de George Berg

Cuando se lo recuerda hoy, es por sus colecciones de canciones, especialmente las que escribió para los entretenimientos realizados en Ranelagh y Spring Gardens y otros jardines de placer (complejos de entretenimiento) en Londres. Berg era miembro profesional del Club de caballeros y nobles y también de la Royal Society of Musicians desde 1763.

Sus “Ocho conjuntos de lecciones”, fue publicado en Londres en 1760, mientras Berg viajaba por Italia. El elemento italiano se nota bastante en muchas de sus piezas; el primer movimiento de la Lección 3 (Allegro) casi podría pasar por una sonata de Domenico Scarlatti. Quizás esto no sea tan sorprendente, considerando el hecho de que la música de Scarlatti se había hecho conocida y amada en Inglaterra durante los veinte años anteriores a la publicación de la colección de Berg. Además de ser compositor de música para teclados, Berg también escribió muchas canciones, así como óperas y un oratorio. Desafortunadamente, esas obras vocales de mayor escala se han perdido para nosotros.

Sin embargo, como muestra de su gran talento, antes de dedicarse a la composición, durante al menos quince años Berg participó en un proyecto para aprender química, específicamente química relacionada con la fabricación de vidrio y especialmente los vidrios utilizados para hacer piedras preciosas falsas o colores de esmalte. Mantuvo registros del proyecto, copiando sus fórmulas, a menudo con comentarios sobre los resultados, en un libro de experimentos. Berg también transcribió porciones relevantes de textos de química y grabó sus conversaciones con otros sobre estos y temas relacionados.